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シチリア リーパリ島の塩漬けケッパー 大粒 シチリア料理リカータで使用！
¥3,024
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シチリアの北東にエオリア諸島という世界自然遺産の諸島があります。
その中の一番大きな島、リーパリ島産の大粒ケッパーです。ケッパーはエオリア諸島の特産品でエオリア風という名の料理にはほとんどケッパーが使われます。
酢漬けになっていないので、酸味のないケッパー本来の味わいが楽しめます。
大粒で食べ応えがあるので、調味料としてだけではなく、ケッパー自体を楽しめます。
程よく塩抜きしてください。
1000g
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