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シチリア リーパリ島の塩漬けケッパー 小粒 シチリア料理リカータで使用！
¥2,484
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シチリアの北東にエオリア諸島という世界自然遺産の諸島があります。
その中の一番大きな島、リーパリ島産の小粒ケッパーです。ケッパーはエオリア諸島の特産品でエオリア風という名の料理にはほとんどケッパーが使われます。
酢漬けになっていないので、酸味のないケッパー本来の味わいが楽しめます。
小粒で使いやすく、パスタやサラダに入れたり、塩の代わりとしてアクセントに使ったりと幅広く楽しめます。
程よく塩抜きしてください。
500g
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